Descripción del puesto

Objetivo del Cargo

El Jefe de Operaciones será responsable de asegurar la eficiencia, continuidad y calidad de los procesos operativos en las unidades de negocio (Gula, Santo Diablo y Kiosko). Su misión es estandarizar procedimientos, supervisar la operación diaria, coordinar con proveedores y equipos internos, y traducir las decisiones estratégicas de la Dirección en acciones concretas, contribuyendo al crecimiento y sostenibilidad del negocio.

Principales Funciones

• Estandarizar procesos en las unidades de negocio, garantizando homogeneidad y buenas prácticas operativas.
• Supervisar el funcionamiento diario de las operaciones, identificando cuellos de botella y proponiendo soluciones oportunas.
• Coordinar e implementar con proveedores, asegurando cumplimiento de plazos, calidad de servicio y apoyo en la gestión administrativa.
• Participar en reuniones de planificación junto a Dirección y Coordinación General, aportando con información clave desde la operación.
• Traducir decisiones estratégicas en acciones concretas, estableciendo prioridades, asignando recursos y dando seguimiento.
• Monitorear indicadores de gestión (KPIs) para evaluar desempeño y generar planes de mejora continua.
• Velar por el cumplimiento normativo y estándares de seguridad e higiene aplicables a cada unidad de negocio.
• Liderar equipos operativos, promoviendo la disciplina, eficiencia y sentido de pertenencia.

Requisitos

Requisitos del Cargo

Formación Académica

- Técnico o profesional en Administración de Empresas, Ingeniería en Ejecución, Logística, o carrera afín.
- Deseable formación complementaria en gestión de operaciones, liderazgo o mejora de procesos (Lean, Six Sigma, BPM).

Experiencia Laboral

- Al menos 5 años de experiencia en cargos operativos o de supervisión, idealmente en retail, gastronomía, logística o servicios.
- Experiencia en estandarización de procesos, coordinación de equipos y relación con proveedores.
- Haber liderado operaciones en entornos dinámicos, con foco en productividad y eficiencia.

Competencias y Habilidades Clave

• Liderazgo operativo: capacidad de guiar equipos hacia el cumplimiento de metas.
• Orientación a resultados: disciplina para alcanzar objetivos bajo presión.
• Gestión de procesos: mirada sistémica y analítica para optimizar flujos de trabajo.
• Resolución de problemas: habilidad para identificar cuellos de botella y aplicar soluciones efectivas.
• Comunicación efectiva: transmitir claramente lineamientos a equipos operativos y reportar a Dirección.
• Negociación y coordinación con proveedores: manejo de relaciones externas clave.
• Adaptabilidad y proactividad: capacidad de reaccionar con rapidez en contextos cambiantes.
• Orden y planificación: administración eficiente del tiempo y recursos.

Beneficios

Sueldo a honorarios hasta pasar a la planta de personal